UFC Tagung 2026
9. UFC Tagung
03.07.2026
Unsichtbar, aber messbar -
Was Analytik sichtbar macht
Raum: Hörsaal HAM2
Was ist UFC?
Wer bei UFC an eine bekannte Kampfsportorganisation denkt, liegt nicht ganz richtig, denn UFC steht bei uns für Umweltmonitoring und Forensische Chemie.
Das klingt erst einmal ziemlich lang und die meisten können sich darunter nicht viel vorstellen, daher möchten wir Euch/Ihnen diesen wirklich interessanten Studiengang näherbringen.
Auf was lässt man sich ein, wenn man sich für diesen Studiengang entscheidet?
Die Zielsetzung des Studienganges ist eine grundständige naturwissenschaftlich-technische Ausbildung. Dabei sind alle klassischen naturwissenschaftlichen Fächer vertreten wie z. B. Informatik, Physik, Chemie und Biologie. Um uns auf das spätere Berufsleben als Forensiker und Analytiker vorzubereiten, werden uns im Laufe des Studiums Methodenkompetenzen in der Analytik und das schrittweise Heranführen in die instrumentellen Mess- und Analyseverfahren vermittelt.
Vom ersten bis zum siebten Semester werden Studierende immer wieder vor neue Herausforderungen und Aufgaben wie die Lösung komplexer Fragestellungen oder die Bedienung modernster Geräte im Labor gestellt. Das Grundstudium fokussiert daher auf die naturwissenschaftlich technischen Bereiche (MINT). Nach dem vierten Semester wird der Schwerpunkt auf die Lebensmittel- und Umweltanalytik beziehungsweise auf die chemische Forensik gesetzt.
Bevor dies geschieht, stehen die Studierenden vor der Hürde, ein Projekt auf die Beine zu stellen, in welchem sie sich selbständig mit Geräten wie dem High Performance Liquid Chromatography (HPLC), dem Gaschromotographen (GC) und vielen mehr beschäftigen. Die Ergebnisse werden wie die auf dieser Seite dargestellten Projekte jährlich auf der UFC Tagung präsentiert.
Die Tagung ist in den vergangenen Jahren immer ein Highlight gewesen, und auch dieses Jahr können Sie sich/könnt Ihr Euch auf interessante Gastvorträge, eine unterhaltsame Moderation und viele spannende Projekte freuen.
Die Themen der Tagung
Bei der Tagung stellen wir Ihnen/dir unsere verschiedenen Versuche vor. Hier sind kurze Abstracts zu den einzelnen Versuchen.
Wie viel Citronella steckt wirklich drin? Analytik von Anti-Mücken-Kerzen
Anti-Mücken-Kerzen stellen eine natürliche Alternative zu konventionellen Mückenschutzmitteln dar. Als Wirkstoff wird häufig Citronella in Form ätherischer Öle eingesetzt. Die enthaltenen Verbindungen interagieren mit den Geruchsrezeptoren der Mücken und erschweren dadurch die Identifikation potenzieller Wirte anhand ihres Geruchsprofils. Im Rahmen dieses Versuchs wurden drei verschiedene Citronella-Kerzen aus unterschiedlichen Preiskategorien mittels ...
Untersuchung der Schwermetallbelastung in Zigaretten und E‐Zigaretten
Mit dem zunehmenden Gebrauch von E-Zigaretten und weiterhin vielen Rauchenden klassischer Zigaretten rückt die Frage nach möglichen gesundheitsschädlichen Stoffen stärker in den Fokus. In dieser Untersuchung werden deshalb die Schwermetalle Arsen, Cadmium, Blei, Nickel und Antimon analysiert. Diese Stoffe gelten bereits in kleinen Mengen als potenziell gesundheitsschädlich. Mithilfe eines modernen ...
Apfelaromen in Apfelkorn
Was macht einen guten Apfelkorn eigentlich aus? Steckt wirklich überall Apfel drin, wo Apfel draufsteht? Genau diesen Fragen sind wir nachgegangen. In unserer Untersuchung haben wir vier verschiedene Apfelkornsorten unter die Lupe genommen und gezielt nach sechs typischen Apfelaromastoffen gesucht. Mithilfe eines Headspace-Gaschromatographen mit Flammenionisationsdetektor (HS-GC-FID) konnten wir die flüchtigen ...Teure Zahnpasta, besserer Effekt? – Untersuchung der Funktion, Wirksamkeit und Relevanz von Zinkzusätzen in Zahnpasten mittels ICP-OES
Whitening-Effekt, Kariesschutz und antibakterielle Wirkung – viele Zahnpasten werben mit besonderen Effekten durch funktionelle Inhaltsstoffe wie Zinkverbindungen. Besonders Whitening- und Kariesschutz-Zahnpasten versprechen eine verbesserte Mundgesundheit, unterscheiden sich jedoch häufig deutlich im Preis. Doch spiegeln sich diese Versprechen tatsächlich im Gehalt an wirksamen Inhaltsstoffen wider? Im Rahmen dieser Arbeit wurde der ...
Screening von VOC in unterschiedlichen Klebebändern
Gewebeklebebänder („Duct Tape“) werden sowohl in der Industrie als auch in Innenräumen vielseitig eingesetzt. Aufgrund ihrer polymeren Träger und komplexen Klebstoffe können sie flüchtige organische Verbindungen (VOC) freisetzen, die in Innenräumen zu Geruchsbelastungen oder gesundheitlichen Risiken führen können. Dieses Projekt untersucht das chromatographische Gesamt-VOC-Profil verschiedener Gewebeklebebänder. Durch den Vergleich von ...Einfluss von Schweiß, Parfum und Handcreme auf die Metallfreisetzung aus Modeschmuck
Bling, Bling und Glitzer! Modeschmuck ist allgegenwärtig, doch wie sicher ist der tägliche Hautkontakt wirklich? Häufig besteht Modeschmuck aus kostengünstigen Legierungen, die in direktem Hautkontakt stehen und potenziell gesundheitsschädliche Metalle freisetzen können. Ziel dieser Arbeit ist die Untersuchung des Einflusses von Schweiß sowie kosmetischen Produkten wie Parfüm und Handcreme auf ...Unterscheidet sich der Vitamin C Gehalt in Apfelmus je nach Kochzeit?
In dieser Arbeit wird der Einfluss unterschiedlicher Kochzeiten auf den natürlichen Vitamin-C-Gehalt von selbst hergestelltem Apfelmus untersucht. Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein essentielles, wasserlösliches Vitamin mit wichtigen Funktionen im Stoffwechsel, insbesondere für die Kollagensynthese, die Wundheilung und das Immunsystem. Zudem wirkt es als Antioxidans und schützt Zellen vor oxidativem Stress. ...Bio vs. Konventionell – Eine vergleichende Analyse des Zucker- und Säuregehalts in Rotweinen
Biologischer Weinbau versteht sich als Gegenstück zur konventionellen Weinproduktion, wobei der Fokus auf einem geschlossenen Ökosystem und dem Verzicht auf synthetisch-chemische Pflanzenschutzmittel liegt. Im Rahmen dieser Untersuchung werden die Parameter Zucker- und Säuregehalt quantitativ gegenübergestellt, um potenzielle signifikante Abweichungen zwischen den Proben zu identifizieren. Neben dem direkten Vergleich der Erzeugungsmethoden ...Capsaicin-Gehalt in verschiedenen Chilipulvern
Viele greifen gerne zu scharfen Gewürzen wie Chilipulver, um Speisen mehr Aroma und Intensität zu verleihen. Doch wer verschiedene Produkte im Supermarkt oder Onlinehandel vergleicht, bemerkt schnell: Die Preise unterscheiden sich teils erheblich. Da stellt sich die Frage: Bedeutet ein höherer Preis automatisch auch einen höheren Capsaicin-Gehalt, also mehr Schärfe? ...Nicht ganz knusper? Bestimmung von 5-HMF in Knäckebroten
Knäckebrot gilt als gesunder Klassiker – leicht, ballaststoffreich, lange haltbar. Doch jeder Backvorgang bei bis zu über 200 °C produziert in zucker- und stärkereichen Lebensmitteln zwei prozessbedingte Begleiter: 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF) und Acrylamid. Beide bilden sich über die Maillard-Reaktion, jene Bräunungsreaktion, die Knäckebrot Farbe und Aroma verleiht. Acrylamid stuft die Europäische ...Unsichtbar im Kuchen? – Emissionen aus Silikonbackformen
Silikonbackformen gelten als praktisch, flexibel und hitzebeständig – doch was passiert eigentlich mit dem Material beim Backen? Können dabei chemische Stoffe freigesetzt werden, die in Lebensmittel oder die Raumluft gelangen? In unserem Projekt untersuchen wir die Emission und mögliche Migration sogenannter Siloxane aus Silikonbackformen unter praxisnahen Bedingungen. Mithilfe moderner GC-IMS-Analytik ...
Anfahrt
Hier ist eine Karte und Informationen für die einfache Anreise zur Tagung.
Die Tagung findet auf dem Campus am Standort Hamm im Hörsaal HAM2 statt.
Mit dem Auto
Adresse
Hochschule Hamm-Lippstadt
Hörsaalgebäude
Marker Allee 76-78
59063 Hamm
Mit dem Bus
Verbindung
Buslinien 5, 6, 13, E-65
Haltestelle „Hochschule Hamm-Lippstadt"